oltre 12 mesi
oltre 20 mesi
oltre 30 mesi
oltre 40 mesi
varie stagionature – 5 pezzi
varie stagionature
varie stagionature – 12 pezzi
Fattoria Rossi
con coltellino per Parmigiano Reggiano
con depliant
in acciaio inox
unisex – taglia unica
Parma DOP
Trancio da 500 gr circa
Trancio da 850 gr circa
Bollino Oro
Bollino Argento
Bollino Aragosta
Fattoria Rossi Riserva
confezione da 250 gr
vasetto da 200 gr
confezione da 180 gr
intero pastorizzato
Intero biologico
vasetto da 230 gr
vasetto da 250 gr
Il Folletto
Bianco di Primo
Rosso dei Rossi
Coccolaio
Parmigiano Reggiano Bio
Oltre 20 mesi
Questo Parmigiano Reggiano ha aromi più accentuati e pasta solubile, friabile e granulosa. Si abbina perfettamente con vini rossi strutturati, si esalta tagliato a scaglie condite con aceto balsamico.
Culatta
Culatta della fattoria
Culatta dal sapore delicato e dolce, dal colore rosso vivo, è un alimento altamente digeribile, genuino adatto a tutte le diete.
Lambrusco Rosso dei Rossi
Vino DOC rosso, secco, frizzante
La trasformazione delle uve seguono la tradizione della produzione del Lambrusco, con una vinificazione in rosso che prevede una macerazione necessaria per l’estrazione del corpo e degli aromi propri dell’uvaggio.
Over 20 months
This Parmigiano Reggiano has more pronounced aromas and a melt-in-the-mouth, crumbly, and grainy texture. It pairs perfectly with full-bodied red wines and is best served shaved and drizzled with balsamic vinegar.
Farm culatta
Culatta, with its delicate and sweet flavor and bright red color, is a highly digestible, genuine food suitable for all diets.
Lambrusco Rosso of the Reds
Red DOC wine, dry, sparkling
The transformation of the grapes follows the tradition of Lambrusco production, with a red vinification that involves the maceration necessary to extract the body and aromas typical of the blend.
Montecavolo (RE)
Canossa (RE)
Firenze