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Parmigiano Reggiano Bio

Oltre 20 mesi

Questo Parmigiano Reggiano ha aromi più accentuati e pasta solubile, friabile e granulosa.
Si abbina perfettamente con vini rossi strutturati, si esalta tagliato a scaglie condite con aceto balsamico.

Culatta

Culatta della fattoria

Culatta dal sapore delicato e dolce, dal colore rosso vivo, è un alimento altamente digeribile, genuino adatto a tutte le diete.

Lambrusco Rosso dei Rossi

Vino DOC rosso, secco, frizzante

La trasformazione delle uve seguono la tradizione della produzione del Lambrusco, con una vinificazione in rosso che prevede una macerazione necessaria per l’estrazione del corpo e degli aromi propri dell’uvaggio.

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