over 12 months
more than 20 months
over 30 months
over 40 months
various seasonings – 5 pieces
various seasonings
various seasonings – 12 pieces
Fattoria Rossi
With small knife for Parmigiano Reggiano cheese
with brochure
stainless steel
unisex – one size fits all
Parma PDO
Approx. 500 g slice
850 g slice approx.
Gold Stamp
Silver Stamp
Lobster Stamp
Fattoria Rossi Riserva
250 gr package
200 gr jar
180 gr package
pasteurized whole
Organic whole
230 gr jar
250 gr jar
The Leprechaun
Primo’s White
Red of the Reds
Cuddler
Parmigiano Reggiano Bio
Oltre 20 mesi
Questo Parmigiano Reggiano ha aromi più accentuati e pasta solubile, friabile e granulosa. Si abbina perfettamente con vini rossi strutturati, si esalta tagliato a scaglie condite con aceto balsamico.
Culatta
Culatta della fattoria
Culatta dal sapore delicato e dolce, dal colore rosso vivo, è un alimento altamente digeribile, genuino adatto a tutte le diete.
Lambrusco Rosso dei Rossi
Vino DOC rosso, secco, frizzante
La trasformazione delle uve seguono la tradizione della produzione del Lambrusco, con una vinificazione in rosso che prevede una macerazione necessaria per l’estrazione del corpo e degli aromi propri dell’uvaggio.
Over 20 months
This Parmigiano Reggiano has more pronounced aromas and a melt-in-the-mouth, crumbly, and grainy texture. It pairs perfectly with full-bodied red wines and is best served shaved and drizzled with balsamic vinegar.
Farm culatta
Culatta, with its delicate and sweet flavor and bright red color, is a highly digestible, genuine food suitable for all diets.
Lambrusco Rosso of the Reds
Red DOC wine, dry, sparkling
The transformation of the grapes follows the tradition of Lambrusco production, with a red vinification that involves the maceration necessary to extract the body and aromas typical of the blend.
Montecavolo (RE)
Canossa (RE)
Firenze