1.

Cuoci la polenta seguendo le istruzioni sulla confezione, aggiungendo un po’ di sale e mescolando frequentemente.

2.

Quando la polenta è pronta, versala su un piatto da portata.

3.

In una padella, fai sciogliere il burro e aggiungi la culatta tagliata a striscioline, facendola rosolare per un paio di minuti.

4.

Aggiungi il formaggio e lascia che si sciolga.

5.

Versa la miscela di culatta e formaggio sulla polenta e servi caldo.