Abbinamenti e ricette
Crostata con crema di mascarpone e salame felino
Preparazione
? min
Difficoltà
Facile
Un dessert che gioca con la dolcezza della crema di mascarpone e il sapore deciso del salame felino.
Ingredienti
per 4 persone
- 1 rotolo di pasta frolla
- 250 g di mascarpone
- 100 g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 100 g di salame felino (tagliato a cubetti piccoli)
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- Marmellata di arance (facoltativa)
Preparazione
1.
Stendi la pasta frolla in una teglia per crostata e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a che non è dorata.
2.
In una ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo, l’uovo e la vaniglia fino ad ottenere una crema liscia.
3.
Una volta cotta la base della crostata, lascia raffreddare e poi farcisci con la crema di mascarpone.
4.
Decora con i cubetti di salame felino e, se ti piace, aggiungi qualche cucchiaino di marmellata di arance per un tocco di dolcezza.
5.
Servi la crostata fredda.
