Abbinamenti e ricette
Bocconcini di culatta con formaggio fresco e fichi
Preparazione
? min
Difficoltà
Facile
Un antipasto che unisce la sapidità della culatta alla dolcezza dei fichi.
Ingredienti
per 4 persone
- 150 g di culatta
- 100 g di formaggio fresco (tipo ricotta o mozzarella)
- 2 fichi freschi
- Miele (facoltativo)
- Un po’ di pepe nero
Preparazione
1.
Taglia i fichi a metà e rimuovi il picciolo.
2.
Adagia su ogni metà di fico un cucchiaino di formaggio fresco.
3.
Avvolgi ogni bocconcino con una fetta di culatta.
4.
Se ti piace, aggiungi un filo di miele sopra il fico per un tocco dolce.
5.
Spolvera con un po’ di pepe nero e servi immediatamente.
