Abbinamenti e ricette
Carote e piselli al burro con culatta
Preparazione
? min
Difficoltà
Facile
Un contorno dolce e saporito, con le carote e i piselli arricchiti dalla culatta.
Ingredienti
per 4 persone
- 300 g di carote
- 200 g di piselli
- 100 g di culatta
- 30 g di burro
- Sale e pepe
Preparazione
1.
Lava e taglia le carote a rondelle.
2.
Cuoci le carote e i piselli in acqua bollente per circa 5 minuti, quindi scolali.
3.
In una padella, fai sciogliere il burro e aggiungi le carote e i piselli, saltando per 5-6 minuti.
4.
Aggiungi la culatta tagliata a striscioline, mescola e cuoci per altri 2 minuti.
5.
Aggiusta di sale e pepe e servi.
