Parmigiano Reggiano Biologico Fattoria Rossi (stagionato oltre 20 mesi)
Il Parmigiano Reggiano Biologico, stagionato oltre 20 mesi, è il protagonista di questa confezione. Confezionato sottovuoto per preservarne freschezza e qualità, questo formaggio offre una pasta friabile e granulosa e un profilo aromatico complesso, caratterizzato da note di latte fresco, burro fuso e frutta secca. Al palato, è equilibrato tra dolcezza e sapidità, rendendolo perfetto da gustare a scaglie, in purezza, o come ingrediente versatile in cucina. Un prodotto che esprime tutta la cura e la tradizione della Fattoria Rossi, simbolo di eccellenza e sostenibilità.

Condimento Balsamico Bio Riserva di famiglia
Il Condimento Balsamico Bio Riserva di famiglia è un’esclusiva che aggiunge raffinatezza a ogni assaggio. Ottenuto da mosti biologici e affinato con metodi tradizionali, questo balsamico presenta una consistenza vellutata e un sapore che unisce dolcezza e acidità in un equilibrio perfetto. Ideale per essere versato a gocce sulle scaglie di Parmigiano, esalta anche salumi, verdure e piatti caldi con il suo aroma intenso e il suo gusto persistente.

Fiocchetto intero
Il Fiocchetto intero è un salume raffinato, ricavato dalla parte più magra della coscia del maiale. Con la sua consistenza tenera e il sapore delicato, rappresenta una scelta ideale per chi apprezza i salumi leggeri ma saporiti. Confezionato sottovuoto per mantenere intatte freschezza e qualità, il Fiocchetto è perfetto affettato per antipasti o accompagnato da pane rustico e un bicchiere di Malvasia.

Strolghino della Fattoria
Lo Strolghino è un piccolo salame dal sapore delicato, prodotto con carni magre selezionate e insaccato in budello naturale. La sua freschezza e la tenerezza lo rendono un salume perfetto per aperitivi o taglieri misti. Confezionato sottovuoto, sprigiona tutto il suo aroma al momento dell’assaggio, offrendo una consistenza morbida e un gusto dolce e leggermente speziato, tipico della tradizione norcina emiliana.

Malvasia secca della Fattoria
La bottiglia di Malvasia secca è il complemento perfetto per questa selezione. Questo vino bianco, fresco e aromatico, con la sua frizzantezza vivace e il bouquet fruttato, si abbina splendidamente al Parmigiano e ai salumi. La sua acidità bilanciata rinfresca il palato, rendendolo ideale per accompagnare ogni momento di degustazione.

Coltellino Artigianale e Depliant Informativo
Per rendere l’esperienza ancora più speciale, la confezione include un coltellino artigianale, perfetto per tagliare il Parmigiano a scaglie o affettare i salumi con precisione. Il depliant informativo guida il degustatore alla scoperta della storia, delle tecniche artigianali e della passione che caratterizzano la produzione della Fattoria Rossi, aggiungendo valore a ogni assaggio.

Un regalo che celebra l’autenticità, la qualità e la tradizione emiliana, ideale per chi desidera portare in tavola sapori genuini e prodotti d’eccellenza.