Abbinamenti e ricette
Braciole di maiale con salsa di caciotta e cipolla
Preparazione
? min
Difficoltà
Facile
Un piatto ricco e saporito, ideale per una cena con amici o familiari.
Ingredienti
per 4 persone
- 4 braciole di maiale
- 150 g di caciotta di mucca fresca
- 2 cipolle rosse
- 1 bicchiere di vino rosso
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
1.
In una padella, scalda l’olio e rosola le braciole di maiale fino a doratura.
2.
Sfumale con il vino rosso e lascia cuocere per 10-15 minuti.
3.
Nel frattempo, affetta le cipolle sottilmente e soffriggile in un’altra padella con un po’ d’olio.
4.
Quando le cipolle sono morbide, aggiungi la caciotta tagliata a cubetti e lascia sciogliere.
5.
Versa la salsa di cipolla e caciotta sopra le braciole e lascia cuocere insieme per altri 5-10 minuti.
6.
Aggiusta di sale e pepe e servi caldo!
