Abbinamenti e ricette
Patate al forno con caciotta e rosmarino
Preparazione
? min
Difficoltà
Facile
Patate croccanti fuori e morbide dentro, arricchite dal sapore della caciotta.
Ingredienti
per 4 persone
- 800 g di patate
- 150 g di caciotta di mucca fresca
- 1 rametto di rosmarino
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
1.
Sbuccia le patate e tagliale a cubetti o spicchi.
2.
Fodera una teglia con carta da forno e distribuisci le patate.
3.
Condisci con olio, sale, pepe e il rosmarino tritato.
4.
Cuoci in forno a 200°C per 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5.
A metà cottura, aggiungi la caciotta tagliata a cubetti e continua la cottura finché non si scioglie e diventa dorata.
6.
Servi caldo!
